Goujon de pui cu sos de usturoi

Goujon de pui cu sos de usturoi

Ingrediente Goujon de pui cu sos de usturoi :

• 400 gr piept de pui dezosat
• 4-5 catei de usturoi
• 2 linguri mustar de Dijon
• 1 lingura pasta de rosii
• 1 lingura otet de vin
• 70 ml supa de pui sau apa
• 4 cepe verzi
• 2 linguri ulei
• sare
• piper negru macinat
• 2 lingurite amidon de porumb
• 200 ml smantana

Mod de preparare Goujon de pui cu sos de usturoi:

 Taiem pieptul de pui , pe diagonala , in fasii lungi si subtiri..Curatam usturoil si il zdrobim intr-un castron.Adaugam peste usturoi mustarul, pasta de rosii , otetul si supa.. Spalam cepele si le feliem subtire , separat partea alba de cea verde.Punem fasiile de piept de pui in uleiul incins si le prajim  la foc iute , cateva minute , pana incep sa se rumeneasca usor . Adaugam sosul de usturoi , partea alba a cepei  si lasam sa fiarba la foc mic.Amestecam amidonul cu smantana si turnam peste sos , impreuna cu partea verde , din care oprim putin pentru decor . Potrivim  de sare si piper .
Servim  sosul cu paste .