Legume trase la tigaie cu ficatei de pui

 

Ingrediente:

• 300 gr ficat de pui
• 400 gr legume congelate in amestec(fasole verde,mazare,porumb, morcov, ardei gras)
• sare
• piper negru macinat
• 30 gr unt

Mod de preparare:

Curatam ficatul de pui, il taiem in jumatati, il spalam bine si il scurgem bine.

Intr-o tigaie punem  15 gr unt si cand incepe sa se topeasca punem ficatul de pui. Acoperim cu un capac. Lasam sa se rumeneasca usor pe ambele parti. Inainte de a da jos presaram sare si piper.

Intr-o alta tigaie punem restul de unt si adaugam legumele congelate. Presaram sare si piper si agitam ocazional tigaia pentru a se gati uniform.

Daca este nevoie adaugam cateva picaturi de apa.

Legumele trebuie sa fie gatite, dar sa ramana ferme.

Servim legumele cu ficatei de pui.