Guacamole

 

Ingrediente|:

• 3-4 avocado medii bine coapte
• 2 rosii
• 1 ceapa rosie
• 2 catei de usturoi
• 1 ardei iute(eu nu am folosit)
• sare
• piper
• zeama de lamaie

Mod de preparare:

Taiem avocado in jumatati, scoatem samburii si cu ajutorul unei linguri scoatem tot miezul.

Punem miezul intr-un castron, stoarcem lamaia peste avocado si cu ajutorul unei furculite zdrobim bine.

Taiem rosia cubulete si scurgem excesul de zeama.

Tocam ceapa si usturoiul fin.

Procedam la fel cu ardeiul iute  daca folosim.

Punem toate ingredientele intr-un casatron. Adaugam sare si piper dupa gust si amestecam.

Servim cu paine prajita.