Prajitura de post cu gem de afine si nuci

Prajitura de post cu gem de afine si nuci

Ingrediente:

• 5 linguri gem de afine
• 1 cana zahar
• 1 cana apa minerala
• 1/2 cana ulei
• 2 cani faina
• scortisoara macinata
• un praf de sare
• 1 lingurita bicarbonat
• 1 lingura cacao
• 1 lingurita praf de copt
• nuci rupte bucatele
• zahar pudra cu aroma de vanilie pentru ornat

Mod de preparare:

Intr-un castron punem gemul, zaharul, apa minerala si uleiul, pe rand si amestecam usor. Cernem faina amestecata cu praful de copt si cacao , bicarbonatul, sarea, scortisoara si omogenizam. Turnam amestecul intr-o tava cu hartie de copt si presaram deasupra nucile. Dam tava la cuptorul preincalzit pana trece proba scobitorii(45 minute).

Scoatem prajitura, o lasam sa se raceasca si o portionam.