Ciorba de praz cu piept de pui in zeama de varza

Ciorba de praz cu piept de pui in zeama de varza

Ingrediente:

• 3 tije de praz
• 200 gr piept de pui
• 1 lingura ulei
• 1 lingura orez
• sare
• piper negru macinat
• 1 lingura pasta de gogosari
• 300 gr rosii pasate
• zeama de varza
• leustean

Mod de preparare:

Spalam pieptul de pui si il taiem  cubulete. In uleiul incins punem pieptul de pui si amestecam usor pana se albeste pe toate partile. Adaugam morcovul ras pe razatoarea mare. Il lasam 2-3 minute sa se inmoaie si stingem cu apa. Lasam sa fiarba 5 minute, apoi adaugam orezul, pasta de ardei, putina sare si piper.Fierbem pana orezul este aproape gata, adaugam rosiile si prazul taiat felii de aproximativ 1 cm.Dam cateva clocote, adaugam zeama de varza fiarta in clocot separat si leusteanul. Mai dam cateva clocote si oprim focul.