Naut cu seminte si patrunjel

Naut cu seminte si patrunjel

Ingrediente:

• 200 gr naut din conserva sau fiert in prealabil
• 1 gramada patrunjel
• 70 gr seminte de dovleac si susan
• sare
• piper negru macinat
•  zeama de lamaie dupa gust
• 4 linguri ulei de masline+ptr decor
• lipie ptr servit

Mod de preparare:

Intr-o tigaie uscata punem semintele de dovleac si susan. Le punem la foc mic, amestecand   ocazional si le lasam sa se rumeneasca usor. Le mixam, dupa ce am pastrat cateva ptr decor.

Intr-un vas inalt punem nautul, patrunjelul spalat si taiat  mai marunt, semintele mixate, sare, piper, uleiul de masline , zeama de lamaie si mixam bine.Daca este nevoie adaugam 1-2 linguri din apa in care a fiert nautul.

Asezam pasta intr-un castron, o decoram cu semintele pastrate, putin ulei de masline si patrunjel verde. Pastram pasta de naut la rece pana in momentul servirii.

Servim pasta de naut cu lipii de casa.