Salata calda de fasole alba cu ciuperci

Salata calda de fasole alba cu ciuperci

Ingrediente:

• 2 conserve fasole alba
• 500 gr ciuperci champignon brune
• 1 ceapa rosie
• sare
• piper negru macinat
• rozmarin uscat
• frunze proaspete de busuioc
• 1 lingura ulei de masline

Mod de preparare: 

Stergem bine ciupercile si  le taiem felii. Curatam ceapa si o taiem juliene.

Punem ciupercile in uleiul incins si amestecam ocazional in ele pana ciupercile se inmoaie si zeama a scazut. Adaugam si ceapa si mai lasam cateva minute. Adaugam sare, piper negru macinat si rozmarin. Stingem focul si adaugam fasolea scursa. Amestecam usor.Presaram frunze de busuioc si servim salata imediat.