Pulpa de porc cu ciuperci in sos de rosii

Pulpa de porc cu ciuperci in sos de rosii

 Ingrediente:

• 500 gr pulpa de porc
• 500 gr ciuperci champignon
• 2 linguri ulei
• 100 gr masline kalamata
• sare
• piper negru macinat
• oregano si busuioc uscat
• 2  linguri pasta de gogosari
• 300 ml bulion
• 1 lingurita zahar

Mod de preparare:

Pulpa de porc o taiem cubulete de marime potrivita si o punem la prajit in uleiul incins. Dupa ce s-a rumenit usor o stingem cu apa cat sa o acopere si o lasam sa fiarba pana scade la jumatate. Adaugam ciupercile curatate, pasta de gogosari, bulionul,sare, piper,zaharul,oregano , busuiocul si maslinele. Fierbem pana sosul scade si se ingroase. Servim cu orez sau cartofi.