Supa de somon cu cartofi

Supa de somon cu cartofi

 Ce poate fi mai frumos decat un pranz de duminica in familie?SI daca nu aveti timp de ceva complicat, cu siguranta supa aceasta va scoate din impas. Este delicioasa si se face imediat.

Ingrediente pentru Supa de somon cu cartofi:

• 1 ceapa
• 4 cartofi medii
• 300 gr file de somom fara piele
• sare
• 2 linguri ulei
• piper negru macinat
• 150 gr iaurt+pentru servit
• marar verde tocat fin 

Mod de preparare pentru Supa de somon cu cartofi: 

Tocam ceapa fin si o punem la calit in uleiul incins. Curatam cartofii, ii spalam si ii taiem cubulete. Camd ceapa a devenit translucida adaugam cartofii, apoi stingem cu apa sau supa de legume, cat sa acopere cartofii si sa depaseasca cu 2-3 degete.Adaugam sare,piper negru macibnat si fierbem aproximativ 15 minute, pana cartofii s-au inmuiat. Somonul il taiem cubulete si il adaugam in acest moment. Il lasam sa fiarba aproximativ 5 minute. Adaugam cate putina zeama fierbinte peste iaurt, apoi turnam iaurtul in supa. Infierbantam supa, fara a o mai fierbe si adaugam si mararul  tocat fin. Servim supa fierbinte cu iaurt.