Salata de quinoa cu broccoli si somon

Salata de quinoa cu   broccoli si somon

Astazi am facut o salata delicioasa cu quinoa , broccoli si somon (pentru mine).Este gata imediat , este foarte sanatoasa si foarte buna la gust .

Ingrediente pentru Salata de quinoa cu   broccoli si somon :

• 100 gr quinoa
• 300 gr broccoli proaspat sau congelat
• 1/2 ardei kapia
• 1 medalion somon
• sare
• piper negru proaspat macinat
•  2 linguri  ulei de masline
• zeama de lamaie dupa gust
•  condimente pentru peste

Mod de preparare pentru Salata de quinoa cu   broccoli si somon :

Condimentam somonul cu condimente pentru peste , 1 lingurita de ulei de masline , il lasam 15 minute , apoi il prajim pe gratar pe ambele parti . Il scoatem si il lasam sa se racoreasca .
Spalam bine quinoa in cateva ape , apoi o punem la fiert in 400 ml apa si un praf de sare pana absoarbe toata apa . 
O lasam sa se raceasca .
Taiem ardeiul gras cubulete  . 
Fierbem broccoli in apa cu sare  8 minute daca este proaspat sau 2-3 minute , daca este congelat .
Intr-un castron asezam quinoa , bucatile de broccoli , ardeiul  kapia  si somonut rupt in bucati mai mici . Punem uleiul de masline ramas , piper mmacinat si zeama de lamaie dupa gust . Amestecam usor .