Salata de conopida cu crenvursti de pui

Salata de conopida cu crenvursti de pui

Pentru ca suntem la inceput de toamna  am dat startul retetelor de sezon cu o salata de conopida cu crenvursti de pui  .Si chiar daca o sa spuneti ca nu sunt sanatosi , trebuie sa recunoastem ca toti mai mancam din cand in cand cate  ceva mai putin sanatos .

Ingrediente pentru  Salata de conopida cu crenvursti de pui :

• 1 conopida medie (600-700 gr )
• 4 bucati crenvursti de pui
• sare
• piper macinat
• 2 linguri maioneza de casa
• 1 lingurita mustar
• felii de rosie  si patrunjel verde pentru  decor

Mod de preparare pentru Salata de conopida cu crenvursti de pui :

Desfacem conopida buchetele , o spalam si o fierbem in apa cu putina sare . O scurgem si o lasam la racit . In   alta craticioara  punem apa si o lasam sa fiarba . Cand incepe sa fiarba adaugam crenvurstii si ii lasam 1-2 minute .. Ii scoatem si ii taiem feliute   de aproximativ 1 cm  . Amestecam conopida cu maioneza , mustar , piper macinat , apoi punem crenvurstii raciti . Amestecam usor . Asezam salata pe farfurie si o decoram cu patrunjel verde si felii de rosii .'