Pachetele cu legume si mozzarella

Pachetele cu legume si mozzarella

Ingrediente pentru Pachetele cu legume si mozzarella :

• aluat de foitaj(400gr)
• 1 ardei gras galben
• 1 ardei rosu
• 1 bucata praz
• 150 gr porumb boabe Sun Food
• 200 gr mozzarella
• sare
• piper macinat
• frunze de busuioc
• 1 galbenus pentru uns
• susan pentru decor
• 1 lingura ulei de masline

Mod de preparare pentru Pachetele cu legume si mozzarella :

 Taiem rondele tulpina de praz spalata.
Taiem ardeiul gras fasii.
Scurgem boabele de porumb din conserva .
In uleiul incins punem prazul la calit, apoi adaugam ardeiul gras . Le lasam cateva minute pana se inmoaie usor , apoi le dam jos si le lasam la racit .
Adaugam mozzarella taiata cubulete , porumbul , frunze de busuioc rupte , sare si piper dupa gust .

Intindem putin foitajul tinut la temperatura camerei si il taiem in 4 bucati .
Impartim amestecul  in 4 parti egale  .Punem amestecul in centrul fiecarei bucati de foitaj.
Aducem  partile laterale ale foitajului spre interior,suprapunandu-le putin.

 

Intoarcem pachetele invers si le asezam intr-o tava pe hartie de copt .
Ungem pachetele cu galbenusul batut, apoi presaram susan . Dam tava la cuptor pana se rumenesc .
Le servim calde sau reci .