Omleta cu merisoare

Omleta cu merisoare

Ingrediente pentru Omleta cu merisoare:

• 4 oua
• 4 linguri cu varf de faina
• un praf de sare
• 2 linguri zahar pudra +pentru decor
• esenta de rom
• 170 ml lapte
• 150 gr merisoare
• unt pentru uns tava

Mod de preparare pentru Omleta cu merisoare:

 Intr-un castron punem faina , un praf de sare , zaharul, ouale si esenta de rom .
Batem cu telul pana compozitia se omogenizeaza . Turnam laptele in fir subtire , batand incontinuu pana ajungem la consistenta unei smantani .

 Ungem cu unt o forma rotunda . Turnam jumatate din compozitie . Presaram merisoarele ( trecute printr-un jet de apa si scurse bine ),apoi turnam restul compozitiei.
Dam la cuptorul preincalzit la foc mediu pana compozitia se leaga si se poate desprinde usor de pe margine .

 Presaram deasupra zahar pudra .
 Portionam si servim  omleta imediat .