Tarta cu mere

Tarta cu mere

Ingrediente Tarta cu mere:

• blat:1 mar,200 gr morcovi,4 oua,100 gr unt,100 gr zahar,1/2 lingurita praf de copt,100 gr nuca macinata,100 gr malai
• umplutura:500 gr mere,2 linguri zeama de lamaie,50 gr gem de caise,zahar pudra

Mod de preparare Tarta cu mere:

Se decojeste marul si se rade pe razatoarea mare.Se curata morcovii si se rad pe razatoarea mica.Se separa ouale.
Se bate untul cu jumatate din zahar,se inglobeaza galbenusurile pe rand ,apoi malaiul amestecat cu praful de copt si nucile macinate .
Se inglobeaza in final amestecul de morcovi si mar,urmat de albusurile batute spuma tare cu un praf de sare si restul de zahar .

Se incinge cuptorul la 180 de grade.
Aluatul se pune intr-o forma de tort unsa cu unt .
Se decojesc merele,se taie felii si se pun peste aluat in forma de evantai.Se stropesc cu zeama de lamaie.
Se coace tarta cam 40 de minute.

Se scoate tarta si se unge cu gemul de caise incalzit.
Se lasa sa se raceasca si se pudreaza cu zahar.