Pizza de casa

Pizza de casa

Ingrediente:

• 250 gr faina
• 10 gr drojdie proaspata
• sare
• 2 linguri ulei de masline
• 1/2 lingurita zahar
• 1 lingurita oregano 
• 150 gr salam
• 100 gr kaiser
• 2 linguri sos de rosii
• 1 ardei kapia
• 10 masline
• 50- gr ciuperci din conserva
• 150 gr cascaval ras
• busuioc verde sau uscat
• apa calduta

Mod de preparare:

Se amesteca drojdia cu zaharul,sarea si putina apa calduta.Se cerne faina intr-un castron,se face o gropita in care se pune uleiul de masline si oregano,drojdia dizolvata,apoi se amesteca punand cate putina apa calda,pana obtinem un aluat elastic pe care il lasam sa creasca 15 minute.Intre timp taiem bucati salamul,si kaiserul,taiem ardeiul kapia rondele.
Intindem blatul pe o forma de pizza presarata cu faina,ungem cu sosul de rosii.Punem deasupra salamul,kaiserul,ciupercile,maslinele,apoi presaram cascavalul ras.Daca folosim busuioc macinat il presaram deasupra.Dam pizza la cuptor preincalzit la 220 de grade cam 12-15 minute.