Pui cu salata de masline

Pui cu salata de masline

Ingrediente Pui cu salata de masline :

• 1 lingura otet balsamic
• 3 lingura ulei
• 2 lingura ulei de masline
• 150 gr masline negre
• 1 buc. ceapa
• 5 gr boia de ardei
• 5 gr rozmarin
• 5 gr sare
• 5 gr piper
• 1 buc. ardei gras rosu
• 700 gr pulpe de pui
• 150 gr masline verzi cu gogosar

Mod de preparare Pui cu salata de masline :

  
Pulpele de pui se spala.Se amesteca sarea,piperul,rozmarinul,boiaua de ardei si uleiul .Se dau pulpele prin amestecul de condimente,se lasa la rece ½ de ora ,apoi se dau la cuptor pana se rumenesc.Ptr salata de masline se incinta uleiul de masline intr-o tigaie.Se taie ceapa solzisori si ardeiul gras fasii.Se pune ceapa si ardeiul sa se caleasca putin in ulei,se presara sare si piper,apoi se pun maslinele si otetul.Se mai lasa cateva minute.Se serveste langa pulpele de pui,eventual cu o lingura de smantana.