CLAFOUTIS CU PRUNE

Clafoutis cu prune

Ingrediente:

• 300 gr prune
• 150 gr zahar pudra
• 150 gr unt
• 150 gr nuci macinate
• esenta de vanilie
• 2 lingurrite amidon
• 100 ml smantana
• 3 oua
• zahar pudra si scortisoara(optional) ptr ornare 

Mod de preparare

 Se bat ouale cu zaharul pana se obtine un amestec cremos,spumos.Se adauga nuca macinata,untul la temperatura camerei,smantana,vanilia si amidonul.Se omogenizeaza bine compozitia.Un vas termorezistent se unge cu unt si pesmet,se pun prunele jumatati pe fundul vasului,se torna compozitia si se da la cuptor 30 de minute.Cand se rumeneste uniform,se scoate si se lasa la racit.Se presara zahar pudra deasupra si optional scortisoara.

 

 

•