Briose integrale cu pere si merisoare

 

Ingrediente:

• 200 gr faina integrala
• 30 gr faina de cocos
• 1 lingurita praf de copt
• scortisoara macinata
• 2 linguri nuca de cocos
• 100 gr zahar brut+1 lingurita pentru presarat deasupra
• 2 oua
• un praf de sare
• 1 plic zahar vanilat
• 200 ml lapte batut 1%grasime
• 80 ml ulei din samburi de struguri
• 1 para 
• 80 gr merisoare congelate

Mod de preparare:

Intr-un castron adaugam amestecam faina integrala, faina de cocos, praful de copt  si nuca de cocos.

Intr-un vas mai adanc mixam ouale cu laptele batut, sarea, zaharul,scortisoara si uleiul.

Adaugam componentele lichide peste cele solide si omogenizam.

Curatam para, scoatem cotorul si o taiem cubulete.

Adaugam cubuletele de para si merisoarele si le incorporam usor in amestec.

Punem compozitia in 12 forme de briose.

Presaram deasupra putin zahar brun.

Dam forma la cuptorul preincalzit la 160 de grade 25 de minute sau pana se rumenesc usor,

Scoatem tava si le lasam la racit pe un gratar.