Recent Posts

luni, 19 octombrie 2020

Supa gulas la Crock-Pot

 

Supa gulas la Crock-Pot

Ingrediente:

  • 500 gr carne vita
  • 2 bucati ceapa rosie
  • 2 cartofi
  • 1 ardei kapia
  • 1 conserva rosii
  • 2 morcovi
  • 2 linguri ulei
  • sare
  • piper negru macinat
  • boia dulce/iute
  • 2 foi de dafin
  • chimen
  • maghiran
  • patrunjel verde
Mod de preparare:
Carnea de vita o taiem in cubulete mici.
Curatam si  spalam legumele.
Tocam ceapa marunt.Ardeiul kapia il taiem cubulete.
Cartofii ii taiem cuburi mai mari.Morcovii ii taiem rondele.
Intr-o tigaie incintam uleiul  si punem la rumenit carnea la foc iute.
Scoatem carnea si punem morcovii si ceapa.Le lasam sa se inmoaie usor.
In vasul aparatului Crock-Pot punem conserva de rosii, adaugam cartofii, carnea, ceapa si morcovul, apoi ardeiul.Punem apa calda cat sa cuprinda ingredientele, asezam capacul aparatului si il  pornim  pe High pentru aproximativ 4 ore.Cu 15 minute inainte adaugam  foile de dafin, sare, piper, boiaua dulce, boiaua iute, semintele de chimen usor zdrobite si maghiran.
Cand este gata oprim aparatul si presaram patrunjel verde.





Supa gulas la Crock-Pot

Supa gulas la Crock-Pot


duminică, 18 octombrie 2020

Prajitura cu nuca si merisoare

 

Prajitura cu nuca si merisoare

Ingrediente:

  • 2 oua
  • 6 albusuri
  • 8 linguri zahar
  • un praf de sare
  • 4 linguri lapte
  • 4 linguri ulei
  • 8 linguri faina
  • 1 plic praf de copt cu sofran
  • esenta de vani;lie
  • 2 linguri cacao
  • 2-3 linguri nuca macinata
  • 150 gr merisoare
  • zahar pudra ptr ornat
Mod de preparare:
Separam cele 2 oua.
Punem albusurile peste celelalte albusuri aflate la temperatura camerei, adaugam sarea si mixam pana compozitia face creste.
Adaugam zaharul si mixam in continuare pana compozitia capata consistenta unei smantani groase.
Adaugam galbenusurile,esenta de vanilie,  laptele si uleiul si omogenizam compozitia.
Cernem faina impreuna cu praful de copt.
Amestecam usor cu o spatula.
Luam din compozitie aproximativ 1.3 si o punem intr_un castron. Adaugam 2 linguri cacao si 1 lingura lapte. omogenizam compozitia si o turnam intr-o tava tapetata cu hartie de copt. cu o spatula.
In restul compozitiei punem nuca macinata, merisoarele si amestecam usor.
Turnam compozitia peste cea cu cacao.
Dam tava la cuptorul preincalzit la 170 de grade pana trece proba scobitorii(aproximativ 45 de minute).
Scoatem prajitura si o lasam sa se raceasca pe un gratar.
Presaram deasupra zahar pudra si o portionam in momentul servirii.







Prajitura cu nuca si merisoare

Prajitura cu nuca si merisoare


Ardei umpluti cu orez la Crock-Pot

 

Ardei umpluti cu orez la Crock-Pot


Ingrediente:

  • 7 ardei grasi
  • 1 ceapa
  • 1 morcov mic
  • 120 gr ciuperci feliate din conserva
  • 1 lingura ulei
  • 1 cescuta orez
  • patrunjel verde
  • 1 conserva rosii cuburi
  • sare
  • piper negru
Mod de preparare:
Curatam legumele, Ceapa o tocam fin, iar morcovul il dam pe razatoarea mare.
Intr-o tigaie in uleiul incins punem morcovul si ceapa si presaram putina sare.
Lasam legumele sa se inmoaie usor, adaugam ciupercile, apoi orezul.
Stingem cu 1 1/2 ceasca (aceeasi cu care am masurat orezul).Fierbem la foc mic pana apa este absorbita in totalitate.Adaugam piper, patrunjel verde tocat fin si omogenizam.
Scoatem cotoarele ardeilor grasi, pe care i-am spalat anterior.
Presaram un praf de sare in ei si ii umplem cu compozitia de orez.
Punem rosiile in vasul aparatului Crock-Pot. Asezam ardeii si completam cu 100 ml apa.
Pornim aparatul pe functia High pentru aproximativ 3 ore.
Presaram deasupra patrunjel verde.
Servim ardeii ca fel principal de post sau ca garnitura langa un gratar





Ardei umpluti cu orez la Crock-Pot

Ardei umpluti cu orez la Crock-Pot


sâmbătă, 17 octombrie 2020

Budinca de chia cu cacao si fructe

 

Budinca de chia cu cacao si fructe

Ingrediente:

  • 40 gr seminte de chia
  • 250 ml lapte
  • 2 linguri cacao
  • 1 lingura zahar pudra
  • 1/2 plic zahar vanilat bourbon
  • fructe
Mod de preparare:
Punem intr-un vas semintele de chia. cacaua si zaharul. Adaugam laptele caldut si mixam bine pana compozitia se ingroase.
Punem budinca in 2 cupe si o dam la frigider pentru 2 ore.
Scoatem budinca si o ornam cu fructe la alegere.Eu am ales banane si merisoare.


Budinca de chia cu cacao si fructe

Budinca de chia cu cacao si fructe

Budinca de chia cu cacao si fructe


Supa Ratatouille cu ravioli cu branza la Crock-Pot

 



Ingrediente:

  • 1 ceapa rosie
  • 1 vanata
  • 2  dovlecei
  • 1-2 linguri ulei de masline
  • 1 conserva de rosii cuburi
  • 250 gr paste ravioli cu branza
  • sare
  • piper negru macinat
  •  busuioc uscat
Mod de preparare:

Punem conserva de rosii in vasul aparatului Crock-Pot si aproximativ 500 ml apa si pornim aparatul pe functia High.
Curatam vanata si o taiem cubulete. Presaram putina sare si o lasam la scurs 1/2 de ora.
Curatam ceapa si o taiem marunt.
Dovleceii ii descojim  si ii taiem in semirondele.
Intr-o tigaie punem uleiul. Punem vinetele si le rumenim usor la foc iute. Adaugam ceapa, apoi dovleceii.Le lasam sa se inmoaie usor.
Turnam legumele in vasul aparatului Crock-Pot si fierbem aproximativ 2 ore.
Punem pastele, potrivim de sare, piper si busuioc uscat.
Mai fierbem 15 minute.







Supa Ratatouille cu ravioli  cu  branza la Crock-Pot


joi, 15 octombrie 2020

Ciorba de cartofi cu carnati afumati la Crock-Pot

 


Ingrediente:

  • 400 gr cartofi rosii
  • 250 gr carnat picant afumat
  • 1 ceapa
  • 1 ardei kapia
  • 2 linguri ulei
  • 2 linguri pasta de tomate
  • 1 foaie de dafin
  • sare
  • piper negru macinat
  • cimbru uscat
  • boia iute optional
  • marar verde
Mod de preparare:
Curatam cartofii, ii spalam si ii taiem in bucatele mai mici.
Punem cartofii in vasul aparatului Crock-Pot si turnam  apa cat sa depaseasca cartofii  cu 2 degete.
Pornim aparatul  pe High.
Taiem carnatii rondele mai groase si  ii rumenim intr-o tigaie in uleiul incins.
Scoatem  carnatii, iar in uleiul ramas punem ceapa si ardeiul kapia tocate fin.Presaram putina sare si amestecam ocazional pana se inmoaie usor.
Turnam ceapa, ardeiul kapia si carnatii impreuna cu uleiul ramas in vasul aparatului Crock-Pot si fierbem aproximativ 3 ore.
Adaugam pasta de tomate, cimbru, boiaua, piperul, foaia de dafin, potrivim de sare si mai lasam 30 de minute.Adaugam mararul verde tocat fin si oprim aparatul.
Putem pastra mancarea la cald pana in momentul servirii.






marți, 13 octombrie 2020

Mere coapte la Crock-Pot

 


Ingrediente:

  • 4 mere
  • 3 linguri  nuca macinata
  • 2 linguri de mix de fructe uscate(goji, stafide,merisoare)
  •  1 plic zahar cu aroma de scortisoara
  • sos de vanilie ptr servit
Mod de preparare:

Spalam merele si le taiem un capac.Cu ajutorul unei lingurite scoatem  cotorul si o parte din miez.
Amestecam nucile cu zaharul cu scortisoara si mixul de fructe.
Asezam merele in aparatul Crock-Pot si le umplem cu amestecul format.
Punem capacele si asezam capacul aparatului.
Pornim aparatul pe functia High pentru 2 ore.
Servim merele cu sos de vanilie.








Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...