Sosul tzatziki sau sos de iaurt grecesc cu castraveti si usturoi este un sos delicios ce se poate servi langa friptura, cu legume la gratar sau pur si simplu cu paine.
Ingrediente:
- 300 ml iaurt grecesc 10 %
- 3-4 castraveti proaspeti
- 4-5 catei de usturoi
- zeama de lamaie dupa gust
- sare
- 1 lingura ulei de masline
- marar verde
Mod de preparare:
Descojim castravetii dupa ce i-am spalat si ii radem pe razatoarea mare. Presaram sare si ii lasam 10 minute sa isi lase zeama.
Intr-un castron punem iaurtul, usturoiul pisat, uleiul de masline,zweama de lamaie dupa gust, mararul tocat fin.
Scurgem castravetii de zeama si ii adaugam in iaurt.
Pastram sosul intr-un vas etans in frigider.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu