Dovlecei la gratar

Ce poate fi mai bun si mai usor de facut intr-o zi de vara decat o portie de dovlecei la gratar?

Ii feliem, ii presaram cu sare, apoi, dupa ce s-au scurs ii prajim la gratar,Ii servim cu usturoi si putin ulei de masline,cu sos tzatzik, cu branza si rosii ori cu ce mai dorim noi.

Ingrediente:

• 2 dovlecei cat mai tineri
• 2-3 catei de usturoi
• 1 lingura ulei de masline
• sare

Mod de preparare:

Spalam dovleceii, le taiem capetele si ii feliel fie pe lungime, fie in rondele.

Presaram putina sare si ii lasam intr-o sita la scurs pentru jumatate de ora.

Dupa ce s-au scurs ii punem pe rand pe gratarul incins, pe ambele parti pana se inmoaie.

Avem grija sa nu ii uscam de tot.

Scoatem dovleceii intr-un vas.

Pisam usturoiul si il amestecam cu uleiul de masline.

Turnam peste dovlecei si amestecam usor.