Cartofi noi cu smantana si bacon

Cartofi noi cu smantana si bacon 

Mananc destul de rar cartofi, insa cartofii noi nu ii pot rata, caci sunt deliciosi.Astazi am ales o varianta rapida, fierti , apoi trasi in tigaie cu unt si ulei de masline,putin(mai multa)smantana, putin bacon(asa de aroma) si o aroma suava de marar.

Ingrediente pentru Cartofi noi cu smantana si bacon :

• • 400 gr cartofi noi mici
  • 30 gr unt
  • 1 lingura ulei de masline
  • 150 gr smantana grasa
  • 70 gr bacon
  • sare
  • piper negru macinat
  • cimbru macinat
  • marar verde

  Mod de preparare pentru Cartofi noi cu smantana si bacon :

   Spalam bine cartofii si ii frecam cu un burete aspru. Ii punem intr-o oala, ii acoperim cu apa, punem putina are si ii lasam sa fiarba 7-8 minute.Daca sunt mai mari ii taiem in jumatati.
  Scurgem  cartofii intr-o sita.
  Intr-o tigaie punem untul si uleiul sa se incinte, apoi adaugam carofii. Presaram sare, piper negru macinat, cimbru. Amestecam ocazional cartofii sa se rumeneasca pe toate partile, cu grija sa nu ii sfaramam. Cand cartofii s-au rumenit pe toate partile turnam deasupra smantana si mai lasam 2-3 minute.
  Pe o tigaie uscata punem baconul sa se rumeneasca bine. Il scoatem, il lasam sa se raceasca si il sfaramam.Inainte de servire turnam peste cartofi baconul sfaramat si marar verde tocat fin (sau nu)