Supa de boabe

Supa de boabe

Ingrediente Supa de boabe :

• 200 gr fasole neagra
• 100 gr mazare congelata
• 3 linguri porumb din conserva
• 2 cartofi
• 1 ceapa mai mare
• 1 morcov
• 1 ardei gras
• 1 lingura orez
• 1 cutie rosii cuburi
• 2 linguri ulei
• sare
• piper
• 1 crenguta cimbru
• busuioc proaspat

Mod de preparare Supa de boabe :

Se pune fasolea la inmuiat de cu seara .A doua zi se scurge si se pune la fiert in apa rece .Se schimba apa ,apoi se pune din nou la fiert in apa calda impreuna cu crenguta de cimbru.Se lasa la fiert  pana este aproape gata.( Daca va grabiti puteti folosi fasole din conserva )Separat intr-o oala se pune la calit in uleiul incins ceapa tocata fin si morcovul dat pe razatoarea mica.Se stinge cu apa ,apoi se pune fasolea scursa  si mazarea .Dupa 10 minute adauga orezul ,cartoful taiat cubulete .Lasa 10 minute ,apoi adauga porumbul ,ardeiul taiat cubulete si rosiile.Potriveste de sare si piper si mai lasa sa dea cateva clocote.Serveste fierbinte  cu frunze de busuioc proaspat.