Rulouri de pui cu fasole verde

Rulouri de pui cu fasole verde

Ingrediente Rulouri de pui cu fasole verde :

• 1 buc piept de pui
• 150 gr fasole verde 
• 1 ou
• sare
• piper
• 2 linguri ulei
• 3 cartofi ptr garnitura

Mod de preparare Rulouri de pui cu fasole verde :

Se taie pieptul in doua jumatati  si cu ajutorul unui cutit cu varf se desface sub forma de dreptunghi.Se bate usor cu ciocanul de snitele ,se presara sare si piper si se lasa 10 minute la rece.Se bate oul cu putina sare si se amesteca cu fasolea verde.Se intind bucatile de piept de pui ,se intinde umplutura pe toata suprafata si se ruleaza .Se prind cu scobitori sau  cu ata de bucatarie ,se pun intr-un vas uns cu ulei si se dau la cuptor pana se rumenesc usor ,intorcandu-le cu grija pe toate partile.Cartofii se curata ,se taie cuburi si se pun la fiert in apa cu sare pana se inmoaie .Se scurg si se servesc  ca garnitura langa rulourile de pui.