Malai macedonean

Malai macedonean

Ingrediente:

• 3 oua
• 400 ml iaurt
• 100 ml ulei
• 500 gr malai cu granulatie mica
• 250 gr faina alba
• 1 plic praf de copt
• 150 gr telemea rasa
• 200 gr spanac congelat
• 2-3 linguri smantana

Mod de preparare:

 Bateti ouale bine cu putina sare,apoi adaugati pe rand iaurtul,uleiul, spanacul usor decongelat ,telemeaua ,smantana malaiul ,faina  cernuta si praful de copt.Omogenizati bine compozitia ,apoi turnati-o intr-o tava unsa cu unt  si tapetata cu faina.
Coaceti-o la foc moderat pana se rumeneste frumos,apoi lasati-o sa se racoreasca si taiati-o in bucatei potrivite.
Serviti cu iaurt.