Legume cu sos de soia si garnitura de orez

Legume cu sos de soia si garnitura de orez

Ingrediente Legume cu sos de soia si garnitura de orez :

• 1 morcov
• 1 fir praz mai gros
• 1/2 ardei gras rosu
• o mana de fasole verde congelata
• 3-4 buchetele broccoli congelat
• 2 linguri ulei de masline
• 2 linguri sos de soia
• cascaval ras
• piper macinat
• orez salbatic pentru garnitura

Mod de preparare Legume cu sos de soia si garnitura de orez :

Tai morcovul rondele subtiri , prazul felii groase de 1 cm ,ardeiul gras fasii.Incinti uleiul intr-o tigaie ,adaugi  morcovul ,lasi cateva minute,amestecand usor ,adaugi apoi prazul ,ardeiul gras ,iar la sfarsit fasolea verde si broccoli .Lasi legumele 2-3 minute sub capac ,adaugi putina apa  ,sosul de soia si piperul macinat .Amesteci  usor din cand in cand ,sa nu sfarami legumele .
Fierbi orezul  in apa  clocotita cu sare   15 minute ,apoi il scurgi .Pui orezul scurs in mijloc ,legumele pe margine ,apoi presari cascavalul ras mare deasupra.