Supa crema de broccoli

Supa crema de broccoli

Ingrediente Supa crema de broccoli:

• 1 punga broccoli congelat sau 1 capatana broccoli proaspat
• 150 gr cascaval
• cateva felii de paine neagra cu tarate
• 2 linguri ulei de masline
• sare
• piper 

Mod de preparare Supa crema de broccoli :

Puneti buchetelele de broccoli la fiert in apa cu putina sare pana se inmoaie.Daca folositi broccoli proaspat va trebui sa il fierbeti ceva mai mult decat pe cel congelat .Opriti cateva buchetele de broccoli pentru ornat,scurgeti apa ,iar restul il mixati pana devine pasta .Completati cu apa in care a fiert dupa cat de groasa vrem sa fie supa .Taiati feliile de paine cubulete si le prajiti in uleiul de masline.Puneti  supa crema fierbinte in farfurie ,apoi ornati cu broccoli oprit ,bucatele de paine prajita ,cascaval ras si piper proaspat macinat .Serviti  imediat.