Supa de porumb cu cartofi si afumatura

Supa de porumb cu cartofi si afumatura

 

Ingrediente Supa de porumb cu carttofi si afumatura :

• 1 conserva boabe de porumb
• 100 gr afumatura slaba(pastrama sau ce vreti )
• 1 lingura unt
• 1 ceapa
• 2 cartofi medii
• supa de carne
• 400 ml lapte
•  piper
• patrunjel verde

Mod de preparare Supa de porumb cu cartofi si afumatura :

Se taie afumatura cubulete si se prajeste in unt.Se scoate pe o farfurie cand este rumenita,apoi se pune la calit ceapa tocata fin.Se curata cartofii ,se taie cubulete si se adauga peste ceapa .Se toarna supa si se lasa sa fiarba 10-15 minute ,pana se inmoaie cartofii .Boabele de porumb se scurg bine si se adauga impreuna cu laptele la supa.Se pune ,sare si piper.Se lasa sa se infierbante ,fara a mai clocoti..Se toarna supa fierbinte in farfurii ,se presara bucatile de afumatura si patrunjel verde.