Supa crema de mazare

Supa crema de mazare

Ingrediente Supa crema de mazare:

• 500 gr mazare boabe
• 1 ceapa
• 1 bucata praz(partea alba )
• 2 linguri ulei
• sare
• piper negru macinat
• rozmarin 
• crutoane
• smantana optional

Mod de preparare Supa crema de mazare:

Se pune mazarea la fiert impreuna cu ceapa si prazul curatate,spalate si taiate in bucati potrivite si un praf de sare .Se lasa sa fiarba pana se inmoaie bine . Se da oala jos si se mixeaza ,se pune uleiul ,rozmarinul,piper macinat ,se subtiaza cat dorim  ,se potriveste gustul  de sare 
si se mai dau cateva clocote.Trebuie sa tinem cont de faptul ca atunci cand se raceste se mai ingroase putin.Daca doriti puteti opri cateva boabe de mazare inainte de a le mixa pentru a decora.
Se serveste cu crutoane si smantana optional.