Pasta de naut cu avocado si busuioc

 

Ingrediente:

• 400 gr naut fiert in prealabil sau din conserva
• 2 bucati avocado
• o mana busuioc proaspat
• 2 catei de usturoi
• zeama de lamaie dupa gust
• sare
• piper negru macinat
• 70 ml ulei de masline
• paine prajita ptentru servit

Mod de preparare:

Punem nautul scursul intr-un vas inalt.

Taiem avocado pe jumatate, scoatem samburii , scoatem miezul cu o lingura si il punem peste naut.

Punem si frunzele de busuioc, usturoiul curatat de coaja, sare, piper dupa gust, zeama de lamaie apoi incepem sa mixam turnamd uleiul de masline pana obtinem o pasta.

Punem pasta intr-un vas nemetalic acoperit si dam la frigider pana in momentul servirii.

Servim pasta cu paine prajita.