Ciorba de stevie cu cartofi

 

Ingrediente:

• 1 morcov
• 1 ceapa rosie
• 2 cartofi
• 1 lingura ulei
• 3 legaturi stevie
• 150 gr rosii pasate
• sare
• piper negru macinat
• leustean

Mod de preparare:

    Curatam morcovul, il spalam si il dam pe razatoarea mare.

Tocam ceapa fin dupa ce a fost curatata si spalata.

Intr-o oala punem la calit mai intai morcovul, apoi ceapa in uleiul incins.

Cand legumele sunt moi stingem cu rosiile si completam cu apa calda.

Cand apa incepe sa fiaba adaugam cartofii, sare si piper.

Spalam stevia si indepartam cotoarele, dupa care o taiem in bucati mai mici.

Cand cartofii sunt aproape fiert adaugam stevia.

Mai fierbem 5 minute. Daca este nevoie mai completam cu apa si potrivim de sare.

Adaugam leusteanul tocat fin si oprim focul.