Pulpa de porc cu orez brun la Crock-Pot

 

Ingrediente:

• 1 bucata pulpa(1kg)
• condimente pentru carne de porc(coriandru, chimen,maghiran, sare, piper, ienibahar, usturoi)
• 1 lingura ulei
• boia dulce
• 2 masuri orez brun

Mod de preparare:

Amestecam toate condimentele cu uleiul.

Masam bine carnea cu amestecul de contimente si lasam carnea la rece pentru cel putin 1 ora.

In vasul aparatului Crock-Pot punem gratarul cu 2 pozitii. Eu l-am pus pe pozitia  joasa.

Selectam functia de prajire si temperatura necesara.Eu am pastrat temperatura de 150 de grade.

Am lasat aparatul sa se incalzeasca. Cand  aparatul a emis sunetul ca a ajuns la temperatura necesara asezam bucata de carne. Am lasat bucata de carne 10 minute, apoi am mutat aparatul pe functia  GATIRE LENTA pentru 3 ore si jumatate.

Cand carnea este gata oprim aparatul si scoatem gratarul cu carnea.

Spalam bine aparatul,il stergem si il asezam din nou in vas.

Asezam in vas 2 masuri de orez brun.Punem 3 1/2 masuri apa si sare, acoperim cu capacul si pornim aparatul pe Gatire la aburi.

Cand orezul a absorbit toata apa aparatul se va opri singur iar orezul va fi perfect.

Servim pulpa de porc cu orezul brun si muraturi sau putem sa facem un sos.