Pulpa de porc la cuptor in sos de rosii

 

Ingrediente:

• 600  gr pulpa porc
• 1 ceapa rosie mare
• 2 linguri ulei
• 1 conserva de rosii
• 1 lingura pasta de ardei
• sare
• piper
• foi de dafin
• cimbru uscat
• usturoi

Mod de preparare:

Spalam carnea si o taiem in bucati potrivite.

Curatam ceapa, o spalam si o tocam fin.

Intr-o tava turnam uleiul, punem ceapa , apoi bucatile de carne.

Dam tava la cuptorul preincalzit  pana ceapa se inmoaie si carnea incepe sa se rumeneasca usor, iar apa lasata de carne a scazut.

Adaugam rosiile mixate, pasta de ardei, si condimentele, mai putin usturoiul.

Lasam la cuptor pana se leaga sosul.

Scoatem tava si adaugam usturoiul pisat.

Servim cu o garnitura la alegere.