Ingrediente:
- 2 cartofi
- 1 ceapa rosie
- 2-3 castraveti proaspeti
- marar verde
- 300 ml iaurt
- apa rece
- 2 oua fierte tari
- 70 gr muschi file afumat sau alta afumatura slaba
- sare
- piper negru macinat
- otet optional
Mod de preparare:
Curatam cartofii si ii taiem cubulete mici.
Ii fierbem in apa cu putina sare pana sunt moi.
Scurgem apa si ii lasam sa se raceasca.
Curatam ceapa si o tocam fin.
Descojim castravetii pastrand coaje pe alocuri si ii taiem cubulete.
Intr-un castron punem iaurtul, cartofii, ceapa, mararul, castravetii, sare si piper.
Omogenizam si turnam apa rece cat vrem sa o facem de subtire.
Dam supa la frigider pentru 1/2 de ora
Servim cu ou fiert .
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu