Sorbet de visine

Ingrediente:

• 300 gr visine
• 100 gr zahar
• 250 ml apa
• 1 albus

Mod de preparare:

Fierbem 3-4  minute un sirop din apa si zahar.

Dam jos si lasam sa se raceasca.

Punem visinele fara samburi si mixam bine compozitia.

Batem albusul spuma tare si turnam compozitia omogenizand.

Turnam amestecul  intr-un vas cu capac si il dam la congelator.

Amestecam ocazional cu o furculita pentru a nu se forma  gheata.