Bulete de cascaval cu oregano

Bulete de cascaval cu oregano

Ingrediente:

• 250 gr cascaval ras+70 gr taiat cubulete
• 150 gr telemea de oaie
• 2 oua
• 2 linguri faina
• sare 
• piper negru macinat
• oregano uscat
• ulei pentru prajit
• 1 /2 lingurita praf de copt

Mod de preparare:

Radem intr-un castron cascavalul, telemeaua, apoi le amestecam cu ouale, sare daca mai este nevoie, piper, oregano, praful de copt  si faina.Omogenizam bine compozitia.

Cu o lingurita luam din amestec cantitati aproximativ egale. In mijloc asezam un cubulet de cascaval, apoi cu mainile umede formam bile.

Prajim buletele in ulei incins pana capata o culoare frumoasa aurie.

Nu prajiti prea multe bulete deodata deoarece la prajit mai cresc.

Scoatem buletele intr-un castron pe hartie absorbanta .

Servim buletele la aperitiv.