Placinta cu stafide

Placinta cu stafide

Ingrediente:

• 1 pachet foi de placinta
• 700 gr branza dulce
• 250 gr telemea de oaie sarata
• 150 gr stafide
• 4 oua
• 100 gr zahar
• 1 plic zahar vanilat
• ulei pentru uns foile
• 1 cana iaurt/lapte+2 linguri zahar pentru uns placinta

Mod de preparare:

Intr-un castron amestecam branza dulce, telemeaua. ouale, stafidele,zaharul, zaharul vanilat.

Ungem tava cu putin ulei. Asezam o foaie, o ungem cu ulei, iar apoi asezam alta foaie.Intindem o parte din compozitia de branza. Alternam  foile  unse cu ulei cu cele pe care asezam branza. Terminam cu o foaie de placinta. Taiem placinta cu un cutit ascutit in patrate. Dam la cuptorul preincalzit la foc iute pentru 15 minute.Amestecam iaurtul cu zaharul. Scoatem placinta si turnam deasupra iaurtul.Introducem placinta din nou in cuptor si o lasam pana se rumeneste frumos.