Ciorba de linte verde cu carnati

Ciorba de linte verde cu carnati

Ingrediente:

• 150 gr linte verde
• 1 ceapa
•  1 morcov
• 1 ardei rosu
• 2 cartofi
• 400 gr carnati afumati picanti
• 300 ml rosii pasate
• sare
• piper negru macinat
•  cimbru
• 1 lingura ulei

Mod de preparare:

Spalam lintea si o punem intr-o oala cu apa rece la inmuiat pentru 2-3 ore.

Curatam ceapa, morcovu, ardeiul  si cartofii si le spalam.  Ceapa o tocam fin, morcovul si ardeiul cubulete, iar cartoful cuburi mai mari.

In uleiul incins punem la prjit carnatii taiati felii. Dupa ce s-au rumenit ii scoatem intr-o farfurie si punem pe rand, morcovul, apoi ceapa si ardeiul. Cand au inceput sa se inmoaie stingem cu apa calda si punem lintea. Punem carnatii, sare, piper, cimbru si fierbem aproximativ 15 minute, dupa care punem cartofii. Lasam sa mai fiarba 10 minute si punem rosiile. Fierbem 10 minute si oprim focul.