Salata de sfecla coapta cu naut

Salata de sfecla coapta cu naut

Ingrediente:

• 200 gr naut  din conserva sau fiert  in prealabil
• 200 gr sfecla coapta
• sare
• piper
• ulei de masline
• zeama de lamaie dupa gust
• patrunjel uscat

Mod de preparare:

Spalam sfecla bine, o taiem in jumatati si o asezam intr-o tava. Acoperim tava cu folie de aluminiu si o dam la cuptor pana sfecla se inmoaie. Scoatem tava, lasam sfecla sa se racoreasca, apoi o curatam de coaja si o taiem cubulete.

Intr-un castron punem nautul, cuburile de sfecla, sare, piper, ulei de masline(eu am folosit unul picant), zeama de amaie si patrunjelul.Amestecam si lasam salata 10 minute la rece inainte de servire.