Chec cu nuci, caise si visine

Chec cu nuci, caise si visine

Din ciclul "am albusuri si nu stiu ce sa fac cu ele" am mai turnat ceva dulce. De data asta un chec delicios cu nuci macinate, caise si visine.

Ingrediente:

• 7 albusuri
• 7 linguri zahar
• 3 linguri nuca macinata
• 2 linguri ulei
• 6 linguri faina
• 5 gr praf de copt
• un praf de sare
•  caise taiate in sferturi
•  visine fara samburi bine scurse
• zahar pudra pentru ornat

Mod de preparare:

Batem albusurile spuma tare cu un praf de sare.Adaugam zaharul si batem in continuare pana capata consistenta unei smantani mai groase.Adaugam uleiul, nuca macinata, omogenizam, apoi faina amestecata cu praful de copt cernuta in ploaie. Amstecam usor, apoi turnam compozitia intr-o forma de chec. Punem deasupra fructele trase prin putina faina. Dam checul la cuptor pana trece proba scobitorii. dupa ce se raceste presaram deasupra zahar pudra.