Supa de ciuperci cu pui si salata verde

Supa de ciuperci cu pui si salata verde

Ingrediente:

• 1 piept de pui cu os
• 400 gr ciuperci champignon
• 1 ceapa
• 1 salata verde
• taitei de casa
• 1 ou
• sare
• piper boabe 

Mod de preparare:

 Spalam pieptul de pui si il punem a fiert in apa rece. Spumam de cate ori este nevoie , apoi adaugam ceapa curatata,piper boabe si sare.Fierbem pana carnea se inmoaie si scurgem zeama, pe care o punem din nou la fiert. Cand a inceput sa clocoteasca adaugam ciupercile  taiate felii, pieptul rupt fasii si le fierbem  pana incep sa se inmoaie, apoi adaugam taiteii de casa si fierbem 3-4 minute. Adaugam salata verde curatata, spalata si taiata fasii. Dam cateva clocote, apoi turnam in fir subtire oul batut separat, amestecand continuu. Stingem focul. Servim supa fierbinte.