Salata rucola cu somon si mango

Salata rucola cu somon si mango

Ingrediente:

• 100 gr rucola
• 350 gr somon
• 1/2 mango
• sare
• piper negru macinat
• rozmarin 
• paprika afumata
• zeama de lamaie dupa gust
• 2 linguri de ulei de masline

Mod de preparare

 Spalam somonul si il taiem cubulete. Il condimentam cu sare, piper, paprika afumnata si rozmarin si il lasam 10 minute. Intr-o tigaie incintam 1 lingura de ulei de masline si punem somonul.Il tragem putin la tigaie, pana isi schimba culoarea pe toate partile si il lasam sa se racoreasca.

Intr-un bol punem salata rucola, mango taiat cubulete, somonul cu tot cu ulei, zeama de lamaie si putin piper. Amestecam usor.  servim salata imediat stropita cu putin ulei de masline.