Chec cu nuci, stafide si rom

Chec cu nuci, stafide si rom

Ingrediente:

• 200 gr unt
• 175 gr zahar
• 4 oua
• 120 gr nuci macinate+ ptr presarat deasupra
• o mana stafide
• 1 lingura rom
• 1 plic zahar vanilat
• 1 lingurita praf de copt
• 230 gr faina 
• 50 gr ciocolata+1 lingura lapte+1 lingurit rom  ptr glazura

 Mod de preparare:

 Intr-un castron adanc mixam untul , mai intai singur , apoi cu zaharul pana obtinem o compozitie cremoasa. Adaugam pe rand cate 1 ou, mixand bine dupa el, pana le incorporam pe toate.
Adaugam  zaharul vanilat, romul, faina cernuta amestecata cu praful de copt, apoi nucile macinate. La final adaugam stafidele. Turnam compozitia intr-o forma de  chec tapetata cu hartie de copt. Dam checul la cuptor la 180 grade C pana se rumeneste usor si trece proba scobitorii. Scoatem checul si il lasam la racit.

 Pe un vas la bain marie punem ciocolata si laptele si  amestecam pana ciocolata se topeste. Dam jos, adaugam romul si turnam glazura peste chec. Presaram deasupra nuci macinate.