Salata de quinoa cu porumb, rosii si avocado

Salata de quinoa cu porumb, rosii si avocado

Daca va doriti o masa usoara si sanatosa aceasta salata este ideala.

Ingrediente pentru  Salata de quinoa cu porumb, rosii si avocado:

• 1 cana quinoa
• 1 avocado
• o mana buna boabe de porumb din conserva
• 150 gr piept de pui fiert si taiat fasii
• 5-6 rosii cherry taiate in jumatati
• patrunjel verde
• sare
• piper negru macinat
• ulei
• zeama de lamaie

 Mod de preparare pentru Salata de quinoa cu porumb, rosii si avocado:

Punem la foc quinoa in 2 cani de apa cu putina sare si piper macinat. Fierbem la foc mic pana quinoa absoarbe toata apa . Dam jos si lasam sa se raceasca. Curatam avocado si il taiem cubulete, apoi il stropim cu putina zeama de lamaie. Punem intr-un castron quinoa racita,avocado,porumbul , pieptul de pui rece, rosiile taiate in jumatati si patrunjelul tocat.Presaram putina sare, piper macinat, ulei si amestecam usor. Tinem salata 10 minute la rece, apoi o servim.