Frigarui cu ficatei de pui, ceapa rosie si ardei gras

Frigarui cu ficatei de pui, ceapa rosie si ardei gras

 A venit vremea gratarelor, asa ca de fiecare data incercam cate ceva nou.

Ingrediente pentru Frigarui cu ficatei de pui, ceapa rosie si ardei gras:

• 500 gr ficat de pui
• 1 ardei gras rosu
• 1 ardei gras galben
• 2 cepe rosii
• sare
• piper negru macinat
• 1 lingura de ulei

Mod de preparare pentru Frigarui cu ficatei de pui, ceapa rosie si ardei gras:

Spalam ficateii, ii curatam de pielite si ii scurgem bine, eventual ii tamponam cu servete absorbante. Ii taiem in bucati mai mici .Taiem ceapa in 4 sau 8 in functie de cat este de mare, iar ardeii grasi in bucati aproximativ egale cu ficateii.Pe frigarui de lemn inmuiate in prealabil in apa rece infigem bucati de ficat alternand cu bucati de ceapa si ardei grasi . Stropim cu putin ulei, presaram piper macinat si le punem la fript pe gratarul incins. Intoarcem frigaruile pe toate partile, iar cand sunt aproape gata presaram sare.