Omleta briosa

Omleta briosa

Daca va doriti un mic dejun consistent o omleta este intotdeauna bine venita.

Ingrediente pentru  Omleta briosa:

• 6 oua
• 100 gr spanac proaspat
• 50 gr bacon cubulete
• 1 bucatica ardei gras rosu tocat cubulete
• unt cat o nuca +pentru uns formele
• sare
• piper negru macinat

Mod de preparare pentru Omleta briosa:

Intr-o tigaie punem la prajit baconul . Cand incepe sa se rumeneasca adaugam cubuletele de ardei si spanacul , pe care in prealabil il  curatam de codite, il spalam si il scurgem bine, apoi il taiem mai marunt. Amestecam usor pana spanacul se inmoaie si nu mai lasa zeama . Lasam amestecul sa se raceasca. Batem ouale intr-un castron cu un praf de sare si piper,  apoi adaugam amestecul de bacon, spanac si ardei gras. Omogenizam si turnam in 8 forme de briose unse cu putin unt. Punem formele la cuptor la foc mediu pana se rumenesc frumos.