Prajitura din albusuri cu nuca si budinca de ciocolata

Prajitura din albusuri cu nuca si budinca de ciocolata 

Cat este vara de lunga imi place sa fac inghetata . Si cum de la fiecare inghetata raman cateva albusuri le pun la congelator si din cand mai fac cate o prajiturica  simpla pentru ca nu imi place sa le arunc . 

Ingrediente pentru Prajitura din albusuri cu nuca si budinca de ciocolata :

• 10 albusuri
• 10 linguri zahar
• 5 linguri nuca macinata
• 8 linguri faina
• un praf de sare
• 2 plicuri budinca de ciocolata
• 700 ml lapte
• 5 linguri zahar 
• 30 gr unt
• 50 gr ciocolata rasa

Mod de preparare pentru prajitura din albusuri cu nuca si budinca de ciocolata:

 Lasam albusurile pana ajung la temperatura camerei .Batem albusurile impreuna cu un praf de sare pana se intaresc bine . Adaugam zaharul si batem in continuare pana compozitia capata aspectul unei smantani groase .Adaugam nuca macinata , faina si omogenizam compozitia amestecand usor cu o lingura de lemn .Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si  dam tava la cuptor pana se rumeneste usor .

Scoatem prajitura si o lasam sa se raceasca . 
Facem budinca  comform instructiunilor de pe plic . Dam budinca jos , punem untul si  o amestecam bine pana se raceste . 
Intindem budinca racita pe blat . Radem deasupra ciocolata . Dam prajitura la rece cel putin 30 de minute .