Prajitura cu rubarba si cirese

Prajitura cu rubarba si cirese

Acesta este primul desert cu rubarba pe care il fac  si pot sa spun ca este delicios  .

Ingrediente pentru Prajitura cu rubarba si cirese:

• • crusta:210 gr faina,150 gr zahar, 130 gr unt topit , un praf de sare
  • aluat:140 gr faina,170 gr unt,170 gr zahar pudra,3 oua, esenta de vanilie,1 lingurita praf de copt,un praf de sare
  • umplutura:3-4 tije de rubarba,200 gr cirese fara samburi,4 linguri zahar tos,1 lingura faina

   Mod de preparare pentru Prajitura cu rubarba si cirese :

  
   Pentru crusta amestecam untul topit cu zaharul , faina si un praf de sare
  
  
   Amestecam bine compozitia si o dam la rece .
  
  
   Pentru blat mixam untul cu zaharul si un praf de sare .Adaugam ouale  ,pe rand  , esenta de vanilie si mixam bine compozitia  dupa fiecare  ou..
  
  
   Amestecam faina cu praful de copt si cernem peste compozitia cu unt si ou .
  Omogenizam .
  
  
   Taiem tijele de rubarba spalate in bucati de 1 cm . Amestecam rubarba cu ciresele , zaharul si faina .
  
  
  Intr-o tava tapetata cu hartie de copt asezam mai intai aluatul , pe care il nivelam bine . Punem amestecul de cirese si rubarba .
  
  
  
  
  Deasupra intindem compozitia pentru crusta , pe care o scoatem de la rece .Dam tava la cuptorul preincalzit pentru 40-45 de minute , pana se rumeneste usor.
  Lasam sa se raceasca , o portionam si o presaram cu zahar pudra cu aroma de vanilie .