Salata de primavara

Salata de primavara

Ingrediente Salata de primavara :

• 1/2 kg cartofi noi
• 3-4 castraveti proaspeti
• 1 legatura ridichi
• 1 legatura ceapa verde
• masline negre
• 2 linguri maioneza
• 1 lingura smantana
• sare
• piper negru macinat

 Mod de preparare Salata de primavara :

Spalam cartofii bine si ii fierbem in coaja in apa cu sare.Ii scurgem ,ii trecem printr-un jet de apa rece ,ii scurgem din nou ,apoi ii curatam de coaja si ii taiem  pe jumatate in lungime ,apoi felii subtiri.Spalam castravetii si ridichiile si le taiem la fel .Spalam ceapa verde si o taiem rondele fine (partea alba)Punem toate ingredientele intr-un castron,adaugam maioneza ,smantana sare si piper si amestecam usor.Servim salata pe farfurie ornata cu frunze de ceapa verde tocate  fin .Putem inlocui smantana cu iaurt ,sau putem renunta la smantana sau iaurt si o acrim mai mult cu zeama de lamaie.