Strudel cu mere(din aluat cu drojdie )

Strudel cu mere

 Ingrediente pentru Strudel cu mere(din aluat cu drojdie ) :

• 500 gr faina
• 1 lingura zahar
• 180 ml apa calduta
• 1 ou
• 10 gr drojdie
• 100 gr margarina
• un praf de sare
• 1,5 kg mere
• condimente ptr strudel cu mere sau scortisoara
• zahar dupa gust pentru mere
• zahar pudra cu aroma de vanilie ptr ornat 
• pesmet

Mod de preparare pentru Strudel cu mere(din aluat cu drojdie ) :

 Se freaca faina cu margarina,se adauga oul batut,apoi drojdia dizolvata in apa impreuna cu zaharul si se framanta un aluat omogen  .
Merele se curata,se rad pe razatoare si se amesteca cu zahar dupa gust si scortisoara  .
Se imparte aluatul in doua.

 Se intinde fiecare parte sub forma de dreptunghi ,se presara putin pesmet,apoi jumatate din cantitatea de mere rase,scurse.
Se ruleaza si se pune intr-o tava  .

 Se ung rulourile cu putina zeama de la mere,se presara zahar tos si se dau la cuptor pana se rumenesc.

 Se lasa sa se racesca,apoi se pudreaza cu zahar si se taie felii.
Dupa preferinta ,puteti sa le serviti cu o biluta de inghetata de vanilie.